Bloomberg Technoz, Jakarta - Saat merayakan Hari Natal dan Tahun Baru, banyak yang tergoda untuk menikmati daging dalam jumlah besar, yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

Meskipun daging merupakan sumber protein hewani yang bermanfaat bagi tubuh, mengonsumsinya secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol karena mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.

Kolesterol dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL). Kolesterol baik atau HDL mampu menyerap kolesterol dan membawanya kembali ke hati untuk dibuang dari tubuh.

Sementara kolesterol jahat dapat menumpuk di dinding pembuluh darah, meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti serangan jantung dan stroke. Individu dengan kadar kolesterol tinggi perlu mengatur pola makan untuk mencegah penyakit berbahaya seperti serangan jantung dan stroke.

Serangan jantung dan stroke merupakan masalah kesehatan yang sangat serius dan berpotensi fatal bagi penderitanya. Kondisi ini sulit disembuhkan dan sering kali mengancam jiwa.

Sayangnya, kolesterol dan trigliserida dalam darah jarang menunjukkan gejala, kadang berkembang tanpa disadari hingga pengidapnya mengalami masalah kesehatan serius.

Bagaimana cara menurunkan kolesterol tinggi?

Menurut Kementerian Kesehatan, salah satu cara adalah dengan mengonsumsi makanan yang membantu menurunkan kolesterol. Ini bisa berupa makanan rendah kolesterol jahat (LDL) atau tinggi kolesterol baik (HDL).

• Sayuran Hijau
• Bayam, arugula, dan kangkung adalah contoh sayuran hijau yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Antioksidan di dalamnya mampu mengikat asam empedu yang terbuat dari kolesterol, mencegah penumpukan kolesterol dalam darah.
• Kacang-kacangan

Makanan Penurun Kolesterol Usai Pesta Daging

Kandungan fitosterol dalam kacang-kacangan dapat menghambat penyerapan kolesterol jahat dalam darah.

• Pisang

Zat inulin pada pisang dapat mengurangi kolesterol dari makanan yang dikonsumsi, membantu mengendalikan kadar kolesterol.

• Oat

Beta glucan dalam oat dapat menurunkan kolesterol jahat dalam darah dan mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan.

• Teh Hitam

Flavonoid pada teh hitam membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah, serta mendukung kinerja jantung dan menurunkan risiko hipertensi.

• Susu Kedelai

Isoflavon dalam susu kedelai berguna untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Makanan dari kacang kedelai seperti tempe dan tahu juga mengandung isoflavon yang tinggi.

• Wortel

Sayuran berwarna jingga ini mengandung serat yang dapat memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran cerna dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

• Terong

Penelitian pada hewan menunjukkan jus terong dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.

• Okra

Okra mengandung banyak serat dan dianggap sebagai sayuran yang bisa dimanfaatkan sebagai obat alami untuk kolesterol tinggi

(seo)