Bloomberg Technoz, Jakarta - Produk pemanis alami stevia dalam bentuk cair atau tetes belakangan ramai diperbincangkan. Menanggapi hal tersebut, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI menjelaskan bahwa produk itu merupakan bahan tambahan pangan (BTP) pemanis atau table-top sweetener yang menggunakan pemanis alami, glikosida steviol dari tanaman stevia.

Meski mengandung glikosida steviol, yang termasuk dalam kelompok pemanis alami yang diizinkan, penggunaannya tetap memiliki batas aman konsumsi harian. Batas tersebut dikenal sebagai acceptable daily intake (ADI).

"Glikosida steviol memiliki nilai acceptable daily intake (ADI) 0–4 mg/kg berat badan/hari (sebagai steviol)," demikian keterangan tertulis BPOM, Rabu (4/11).

Lantas, apa arti batas tersebut? ADI merupakan jumlah maksimal bahan tambahan pangan dalam miligram per kilogram berat badan yang dapat dikonsumsi setiap hari sepanjang hidup tanpa menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan.

Artinya, batas konsumsi stevia perlu disesuaikan dengan berat badan masing-masing orang. Sebagai contoh, seseorang dengan berat badan 50 kg memiliki batas ADI hingga 200 mg steviol per hari, sedangkan orang dengan berat badan 60 kg memiliki batas hingga 240 mg per hari.