Bloomberg Technoz, Jakarta - Pemerintah berencana mengalihkan sekitar 380.000 ton stok beras pecah impor milik Perum Bulog yang dinilai telah mengalami penurunan mutu menjadi tepung beras yang disebut sebagai hilirisasi beras.

Menteri Koordiantor Bidang Pangan Zukifli Hasan mengatakan, stok tersebut nantinya akan dijual lewat mekanisme pelelangan lewat Kantor Pelayanan Kekayaan Negara dan Lelang (KPKNL) dengan harga paling rendah sekitar Rp11.000/kg.

"Tentu ada yang karena sudah dua tahun, tentu ada yang kurang mutu. Nah yang kurang mutu itu kira-kira 300.000 [380.000 ton] ini kita tadi boleh dilelang minimal harganya Rp11.000 [per kilogram],” ujar Zulhas dalam konferensi pers di Jakarta, Senin (7/9/2027).

Zulhas berharap pelelangan tersebut nantinya akan diserap oleh industri tepung. Harga ini juga terbilang lebih rendah dibandingkan harga beras SPHP yang dipatok sekitar Rp12.000/kg.

"[Beras] yang mutunya turun itu nanti bisa dibeli oleh pabrik-pabrik tepung itu, pengusaha tepung itu untuk digiling jadi tepung sehingga harga tepung yang naik juga bisa turun gitu," kata dia.