Langkah ini, kata Amran, untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus menggerakkan ekonomi desa. Katanya, kenaikan harga ayam merupakan sinyal dari bergulirnya aktivitas ekonomi di daerah.
Diketahui, berdasarkan riset terbaru Center of Economic and Law Studies (Celios) mencatat, harga ayam ras segar naik signifikan sejak MBG berjalan. Harga yang semula sekitar Rp35.000 per kilogram kini tembus hingga Rp50.000 di sejumlah daerah.
Sejak awal Juni 2025, harga ayam ras meningkat 9,3% dari Rp35.066 menjadi Rp38.322 per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada ikan kembung dan telur ayam yang masing-masing sebesar 3,2% dan 2,9%. Kedua komoditas ini menjadi bahan utama program MBG. Lonjakan harga dipicu oleh perubahan rantai pasok.
Amran menilai kenaikan tersebut bukan karena gejolak pasokan, melainkan karena meningkatnya permintaan yang dipicu oleh pelaksanaan program MBG.
Dia menjelaskan, pemerintah telah menyusun peta jalan untuk membangun ekosistem peternakan ayam nasional, mencakup produksi ayam petelur, ayam pedaging, hingga sistem logistik dan pemasarannya. Di mana, lokasi pengembangan akan difokuskan pada daerah yang harga pangannya masih tinggi.
Sementara itu, berdasarkan data BPS, sektor pertanian mencatat pertumbuhan 6,51%, didorong oleh meningkatnya permintaan terhadap daging ayam dan telur ayam ras.
Perluasan distribusi makanan bergizi di berbagai daerah melalui program MBG menjadi faktor penting di balik peningkatan ini. Sub-sektor tanaman pangan juga tumbuh signifikan sebesar 9,94%, berkat produktivitas yang meningkat dan luas panen padi yang lebih besar.
(ell)
