Bloomberg Technoz, Jakarta - Ahli Gizi Masyarakat dr Tan Shot Yen menjelaskan kandungan buah aren atau nira di tengah imbauan Kementerian Kesehatan (Kemenkes) agar masyarakat tidak mengonsumsi langsung buah aren dari pohon sebagai langkah antisipasi penularan virus Nipah.

Dalam konteks konsumsi buah aren, Tan menyebut buah ini memiliki kandungan gizi yang cukup baik, terutama serat, air, kalsium, serta gelatin.

“Cukup kaya serat, air, kalsium dan gelatin,” ujarnya kepada Bloomberg Technoz, Selasa (3/2).

Tan menegaskan, konsumsi buah aren secara langsung dari pohon pada praktiknya hampir tidak mungkin dilakukan.

Ia menyebut buah aren umumnya harus melalui proses pengolahan atau dikupas terlebih dahulu sebelum bisa dimakan.