Bloomberg Technoz, Jakarta - Pemerintah memastikan ketersediaan daging sapi dan kerbau nasional dalam kondisi aman hingga periode Ramadan dan Idulfitri 2026. 

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) sekaligus Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan, stok daging nasional saat ini cukup kuat, ditopang oleh produksi dalam negeri, stok awal tahun, serta pengaturan impor yang telah ditetapkan pemerintah.

Sejalan dengan pernyataannya tersebut, pemerintah telah menetapkan kuota impor daging ruminansia untuk tahun 2026 guna memenuhi kebutuhan konsumsi nasional yang mencapai 794,3 ribu ton per tahun. 

Dalam kebijakan tersebut, impor sapi dan kerbau bakalan sepenuhnya dialokasikan kepada pelaku usaha swasta sebanyak 700 ribu ekor, yang setara dengan sekitar 189,7 ribu ton daging. Selain itu, swasta juga mendapat alokasi impor daging lembu sebesar 30 ribu ton.

"Ini dilakukan untuk rakyat Indonesia. Dengan begini, kami bisa intervensi. Negara harus hadir, termasuk daging, itu untuk intervensi pasar. Itu tujuannya," kata Amran mengutip dari keterangan resminya, Jumat (23/1/2026).