Bloomberg Technoz, Jakarta - Cara membedakan beras fortifikasi asli dengan beras biasa menjadi informasi yang penting diketahui konsumen. Terlebih, pemerintah baru-baru ini menemukan produk beras yang menggunakan label fortifikasi tetapi tidak memenuhi ketentuan kandungan gizi yang telah ditetapkan.

Kementerian Pertanian (Kementan) menarik peredaran sekaligus mencabut izin terhadap 25 produk beras fortifikasi yang dinyatakan tidak sesuai dengan informasi pada label. Temuan tersebut diketahui setelah dilakukan pengujian laboratorium terhadap sejumlah sampel.

Modus yang ditemukan berupa beras premium biasa yang dikemas kembali, kemudian dipasarkan dengan label sebagai beras fortifikasi khusus stunting. Praktik tersebut menjadi persoalan karena kandungan gizi dalam produk tidak sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa beras fortifikasi memiliki peruntukan yang berbeda dengan beras premium.

"Beras fortifikasi bukan untuk menggantikan beras premium. Tetapi (saat) ini terjadi pergeseran. (Ketika beras) premium dulu ditindak (akibat praktik kecurangan sejumlah produsen beras premium), sekarang muncul (beras) fortifikasi. Ini bergeser," ujarnya.