Kue Keranjang Nian Gao Diburu Jelang Imlek
Andrean Kristianto
11 February 2026 18:37
Pekerja menyelesaikan pembuatan kue keranjang di industri rumahan Ny. Lauw 55, Tangerang, Rabu (11/2/2026). (Bloomberg Technoz/Andrean Kristianto)
Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek, penjualan kue keranjang dibanjiri pesanan. (Bloomberg Technoz/Andrean Kristianto)
Pesanan kue keranjang khas Kota Tangerang ini tidak saja dipasarkan di kawasan Tangerang saja tapi juga hingga ke seluruh Indonesia.
Makanan manis yang dibungkus dengan daun pisang ini selalu laris diburu saat menjelang perayaan tahun baru China. (Bloomberg Technoz/Andrean)
Dalam upacara sembahyang, kue keranjanh ini menjadi bentuk penghormatan kepada leluhur. (Bloomberg Technoz/Andrean Kristianto)
Kue keranjang dipercaya masyarakat Tionghoa sebagai harapan peningkatan rezeki, kemakmuran, dan kebahagiaan yang lebih baik di setiap tahunnya.
Selain kue keranjang dodol juga menjadi makanan yang juga ramai saat Imlek. (Bloomberg Technoz/Andrean Kristianto)
Sejak pagi pekerja secara bergantian memproduksi dodol untuk memenuhi kebutuhan produksi yang meningkat. (Bloomberg Technoz/Andrean Kristianto)
Berbagai rasa dodol seperi original, duren, wijen, dan cempedak diproduksi untuk memenuhi pesanan yang datang dari berbagai wilayah.
Bloomberg Technoz, Jakarta - Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek, penjualan kue keranjang dan dodol di Jalan Bouraq, Karangsari, Kecamatan Neglasari, Kota Tangerang, Banten, dibanjiri pesanan. Permintaan meningkat tajam dalam beberapa waktu terakhir.
“Mulai pesenan dari bulan November, tapi itu cuma mesen kalau ramainya sudah dari minggu kemarin, mungkin minggu ini puncaknya,” kata Reni pemilik toko Ny. Lauw 55, Rabu (11/2).
Baca Juga
Reni mengaku pesanan dodol dan kue keranjangnya meningkat hingga empat kali lipat dibandingkan hari biasa menjelang Imlek. Produksi diprioritaskan untuk memenuhi permintaan yang masuk sejak sebulan terakhir, terutama dari wilayah Jabodetabek dan sekitarnya.
Setiap Imlek, kue keranjang hampir selalu hadir dalam prosesi sembahyang maupun jamuan keluarga. Dalam upacara sembahyang, kue ini menjadi bentuk penghormatan kepada leluhur.
Kue keranjang atau Nian Gao dalam bahasa Mandarin merupakan sajian khas Imlek berbahan tepung beras ketan dan gula, serta dikenal sebagai Ti Kwe dalam dialek Hokkian. Dalam tradisi Tionghoa, mengonsumsinya saat Imlek diyakini membawa keberuntungan dan kesejahteraan serta melambangkan peningkatan rezeki, kemajuan jabatan, dan perkembangan anak-anak.
(dre)
