Bloomberg Technoz, Jakarta - Pemerintah melalui Kementerian Koordinator bidang Pangan memastikan  bahwa Indonesia tak akan lagi melakukan impor garam baik untuk konsumsi maupun industri di akhir tahun 2027.

"Kita garam sekarang sudah nggak impor untuk konsumsi, tapi yang industri masih. Akhir 2027 dengan seluruh model garam, Insha Allah, kita sudah punya, jadi nggak perlu impor lagi," kata Menko Bidang Pangan, Zulkifli Hasan di acara Refleksi Satu Tahun Kemenko Pangan, Selasa (21/10/2025).

Target swasembada garam ini juga disebut Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono dalam kesempatan yang sama. Ia bilang, selama 80 tahun terakhir Indonesia selalu mengimpor garam meski dikenal sebagai negara kelautan. 

"Jadi garam, negara kelautan 80 tahun kita itu masih impor terus. Jadi garam konsumsi, garam untuk industri aneka pangan, garam untuk kepentingan farmasi, semuanya masih impor," ungkapnya.

"Di bawah koordinasi Pak Menko Pangan dan juga sudah diperintahkan oleh Bapak Presiden, akhir 2027 soal swasembada garam sudah bisa dijalani seluruh jenis, sehingga kita tidak impor lagi," jelasnya.