“Impor [susu] kita masih cukup besar. Maaf, ini kesalahan sejak 1988 kalau tidak salah, saran IMF kita terima, pasar bebas, kompetisi antara Selandia Baru, Australia, dengan peternak kita itu tidak mungkin menang,” ujarnya.
Untuk itu, dia menegaskan bahwa pemerintah melarang melakukan importasi susu sebelum menyerap produksi susu dalam negeri.
“Tidak boleh lagi mengimpor sebelum menyerap susu produksi dalam negeri, itu langkah kami ambil dan kami sudah selesaikan,” ucapnya.
Dia juga pernah mengatakan bahwa pemerintah tengah meningkatkan produksi susu dalam negeri dan mewajibkan untuk menyerap produksi dari peternak dalam negeri. Adapun keran impor susu baru akan dibuka jika produksi di dalam negeri tidak mencukupi.
“Akhirnya impor kita naik, dari dulu impornya 40% jadi 80%. Nah sekarang kami wajibkan seluruh industri susu Indonesia wajib menyerap produksi dalam negeri. Nanti kalau tidak cukup baru kita impor.”
Data Produksi & Impor Susu
Mengutip data Kementan, produksi susu segar di Indonesia sepanjang 2023 tercatat mencapai sekitar 837.223 ton, mengalami kenaikan sekitar 1,6% dibandingkan dengan tahun sebelumnya yang berada di angka 824.273 ton.
Jawa Timur tetap menjadi kontributor terbesar, memproduksi sekitar 456.340 ton atau lebih dari setengah produksi susu nasional, disusul oleh Jawa Barat dengan 268.460 ton, dan Jawa Tengah dengan 89.540 ton.
Meski demikian, ketergantungan pada impor susu sendiri masih cukup tinggi karena produksi susu lokal hanya mampu memenuhi sekitar 20%—22% dari kebutuhan dalam negeri.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), sejak Januari hingga Oktober 2024, Indonesia juga tercatat masih asgresif mengimpor susu mencapai 257.300 ton, atau naik 7,07% secara tahunan. Impor susu terbesar berasal dari Selandia Baru, dengan volume 126.840 ton atau mencakup 49,30% dari total impor susu RI.
Posisi kedua ditempati oleh Amerika Serikat (AS), dengan volume impor susu sebesar 45.180 ton atau setara 17,56% dari total impor susu. Ketiga, Australia dengan volume impor susu sebesar 38.190 ton atau setara 14,84%.
(ain)
