Bloomberg Technoz, Jakarta - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mengungkap salah satu penyebab kejadian luar biasa (KLB) keracunan makanan dalam program makan bergizi gratis (MBG) berkaitan dengan waktu makan yang bergeser dari ketentuan.

"Nah beberapa dari kasus luar biasa atau kejadian luar biasa terkait MBG, ada yang keracunan makanan dan lain sebagainya, sebagian besar itu ada yang disebabkan oleh satu, oleh waktunya, waktu makan yang kemudian bergeser," kata Sudaryono dalam acara yang ditayangkan melalui YouTube Badan Gizi Nasional, Selasa (15/09).

Menurut Sudaryono, pergeseran waktu makan tersebut terjadi karena ketentuan yang telah ditetapkan tidak dipatuhi. Selain itu, terdapat pula dapur yang tidak mencantumkan label pada makanan MBG yang dikirim ke sekolah.

"Jadi tidak dipatuhi. Bukan salah, artinya yang salah siapa, salah macam-macam. Jadi ada yang misalnya dapurnya tidak mencantumkan labelnya," ujarnya.

Sudaryono mengatakan BGN telah melakukan sejumlah perbaikan untuk mencegah kejadian keracunan kembali terjadi. Langkah tersebut antara lain dengan menutup dapur yang tidak sesuai standar dan memecat tenaga dapur yang dinilai tidak sesuai.