Bloomberg Technoz, Jakarta - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengungkapkan sejumlah penyebab makanan yang disantap penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG) hingga menyebabkan keracunan di berbagai daerah.

Kepala BPOM Taruna Ikrar menyebut, berdasarkan data yang disampaikan petugas dan hasil pengecekan di lapangan, salah satu penyebab tertinggi adalah tidak dilaksanakannya tugas pokok dan fungsi (tupoksi) sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang telah diberikan BPOM.

"Salah satu penyebabnya misalnya diproduksi jam 01.00 malam, diolah, dimasak, nanti diedarkan, disajikan pada saat jam 12.00 siang. Artinya itu kurang lebih 11 jam," kata Taruna kepada wartawan di Jakarta Pusat, Senin (14/09/2026).

Menurut dia, kondisi tersebut tidak sesuai dengan SOP yang diberikan BPOM kepada satuan pelaksana yang terkait dengan pengolahan dan distribusi makanan MBG.

"Sementara SOP yang kami berikan kepada ini satuan pelaksana yang berhubungan itu jangan lewat 4 jam. Kalau lewat 4 jam itu hitungan kami itu sudah basi," jelasnya.