Jelasnya, Amran bilang pemerintah akan membangun ekosistem industri persusuan nasional secara menyeluruh, mulai dari penyediaan bibit unggul, pakan, layanan kesehatan hewan, penerapan teknologi, pengolahan hasil, hingga kepastian pasar bagi peternak.
Sehingga dengan, kolaborasi pemerintah, dunia usaha, petani, peternak, perguruan tinggi, dan lembaga keuangan diklaim menjadi kunci untuk mempercepat terwujudnya swasembada susu.
Adapun salah satu upaya yang dilakukan pemerintah adalah mendukung pembangunan peternakan sapi perah terpadu PT Global Dairi Bersama (GDB) di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah.
Peternakan tersebut dibangun di atas lahan seluas 710 hektare dengan kapasitas hingga 30.000 ekor sapi perah. Fasilitas itu ditargetkan memproduksi 180.000 ton susu segar per tahun atau sekitar 18% dari produksi susu segar nasional.
CEO Savoria Group yang menaungi PT Global Dairi Bersama (GDB), Ihsan Mulia Putri, mengatakan proyek tersebut juga akan melibatkan sekitar 5.000 petani lokal sebagai mitra penyedia hijauan pakan ternak dan jagung pipil, serta sekitar 8.000 peternak rakyat dalam pengembangan sapi perah dan usaha penggemukan ternak.
Menurut Ihsan, pembangunan peternakan itu ditujukan untuk meningkatkan produksi susu nasional sekaligus memperkuat kemitraan dengan petani dan peternak lokal.
Dengan kapasitas 30 ribu ekor sapi perah dan target produksi 180 ribu ton susu segar per tahun, peternakan tersebut diharapkan mampu meningkatkan lebih dari dua kali lipat produksi susu segar di Jawa Tengah sekaligus memperkuat pasokan susu nasional.
"Kami siap berkolaborasi dengan Kementerian Pertanian, Pemerintah Provinsi Jawa Tengah, Pemerintah Kabupaten Brebes, serta seluruh elemen masyarakat untuk membangun ekosistem industri susu yang mandiri, kompetitif, sekaligus menciptakan pertumbuhan ekonomi baru yang inklusif di wilayah pedesaan," jelasnya.
(ain)
