“Pada bagian lain, nilai rata-rata per-transaksi (average order value/AOV) justru menurun karena strategi dari pengelola platform dalam meningkatkan kemampuan atas harga,” terang Momentum Works dalam pernyataan resmi, dikutip Kamis (29/1/2026).
Sepanjang tahun lalu, rivalitas antar pengelola bisnis food-delivery sengit dalam hal merebut pelanggan. Mereka menghadirkan penawaran biaya jasa antar terendah demi menggenjot order secara luas. Hal yang secara langsung juga berdampak pada perluasan pasar.
Rekomendasi makanan yang dipesan via halaman feed dan promosi menjadi daya tarik utama pengguna platform, tidak lagi berbasiskan kolom pencarian.
“Dengan kontrol pemesanan makan di luar, iklan, data, dan discovery, platform antar makanan lewat ojek daring makin membentuk cara pedagang menetapkan harga, mempromosikan, dan bersaing. Ketergantungan pedagang pada platform semakin meningkat,” tegas perusahaan konsultan bisnis dan VC asal Singapura ini.
Nilai transaksi Grab hanya di Indonesia juga paling tinggi dengan pangsa pasar 46%, unggul dari dua pemain utama food-delivery lain GoFood (31%) dan ShopeeFood (23%).
(red)
