Sedangkan, hasil pengecekan di lapangan mengenai menu pangsit goreng tersebut bukan hanya kulit kosong, melainkan berisi tahu, telur, dan ayam.
“Kami meninjau kesesuaian menu yang beredar di media dengan yang didistribusikan ke sekolah pada Senin, 6 Oktober 2025. Yang beredar di media memang hanya memperlihatkan sebagian menu, padahal pangsit gorengnya berisi tahu, telur, dan ayam,” jelas Raniah.
Dari hasil evaluasi lapangan, tim menilai fasilitas dapur SPPG Mampang 1 sudah tergolong layak, meski beberapa aspek infrastruktur masih perlu dilengkapi agar sepenuhnya memenuhi Petunjuk Teknis (Juknis) Program MBG.
Sebagai tindak lanjut, tim merekomendasikan sejumlah langkah perbaikan, di antaranya evaluasi menu dan porsi makanan, serta peningkatan sarana dan kelengkapan dapur di setiap SPPG. “Perlu ada penyesuaian agar pelayanan gizi benar-benar optimal dan sesuai pedoman,” kata Raniah.
Sementara itu, Kepala Biro Hukum dan Humas BGN, Khairul Hidayati, menegaskan bahwa setiap SPPG wajib mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) dan memastikan setiap menu memenuhi tingkat kecukupan gizi yang ditetapkan oleh BGN.
“SPPG harus menjadi garda terdepan dalam menjaga mutu layanan gizi. Menu yang disajikan harus aman, higienis, dan bergizi seimbang,” ujarnya.
BGN memastikan akan terus memantau, membina, dan melakukan evaluasi berkala terhadap seluruh SPPG agar pelaksanaan Program MBG tetap berjalan sesuai standar dan tujuan nasional peningkatan kualitas gizi masyarakat.
(dec/spt)
