Menurut ketentuan Badan Pangan Nasional (Bapanas), beras dengan kriteria beras khusus termasuk beras ketan, beras merah, beras hitam, beras varietas lokal, beras fortifikasi, beras organik, beras indikasi geografis, beras dengan Klaim kesehatan dan beras tertentu yang tidak dapat diproduksi di dalam negeri.
Berbeda dengan beras medium dan juga beras premium, menurut Bapanas beras kategori khusus ini dikenakan Pajak Pertambahan Nilai.
Minta Ritel Pasok Beras Premium dan SPHP
Arief juga meminta agar ritel modern memasok kembali beras premium dan juga beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) yang dilepas ke konsumen sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET).
"Kita sepakat membantu pemerintah. Jadi beras premiumnya tolong diisi kembali. Bukan berarti semuanya transfer ke beras khusus. Jangan dibiarkan kosong. Kita disini untuk bantu masyarakat luas.” sebutnya
Penyaluran beras SPHP ke ritel modern ini menurutnya dilakukan untuk melengkapi tata niaga yang ada, karena distribusi beras SPHP sebelumnya telah disalurkan ke pasar tradisional dan kanal lainnya yang melibatkan instansi pemerintah.
Khusus pasar ritel modern, dikatakan Arief, terdapat lag atau kelambatan karena produsen beras harus menyesuaikan spesifikasi mutu dan label beras sesuai Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 2 Tahun 2023.
"Yang pertama, kita punya tujuh saluran yang memang kita sudah isi dengan beras SPHP. Mulai dari outlet-outlet. Lalu pasar tradisional. Itu yang nomor satu, karena tata niaga yang sebenarnya adalah pasar tradisional. Itu harus kita isi. Kemudian berikutnya lagi adalah gerai-gerai BUMN. Dibantu juga oleh TNI dan Polri serta pemerintah daerah. Kemudian sekarang ke pasar ritel," ujar Arief.
Dalam laporan realisasi penjualan beras SPHP Bapanas per 12 September, penyaluran beras pemerintah tersebut sudah terealisasi sebanyak 356,6 ribu ton atau 23,78% dari target setahun sebanyak 1,5 juta ton. Secara terperinci, Perum Bulog telah melibatkan mitra pengecer di pasar rakyat hingga 5.231 unit. Sementara mitra ritel modern di 457 unit.
(ell)
