Pada tahap awal, terdapat enam komoditas yang akan masuk ke dalam sistem marketplace tersebut. Komoditas itu meliputi daging sapi atau kerbau, daging ayam, telur, beras, minyak goreng, dan susu.
Sudaryono mengatakan mekanisme marketplace tersebut nantinya akan menggunakan sistem pemasok terverifikasi atau verified seller. Dengan demikian, pemasok yang masuk dalam sistem tidak dapat berasal dari sembarang pihak.
"Nanti akan ada dari sisi marketplace-nya ke asosiasi. Jadi belinya itu adalah yang verified seller. Nah, verified seller itu siapa? Ya adalah asosiasi itu," jelasnya.
Utamakan Pemasok Lokal
Selain meningkatkan transparansi pengadaan, BGN juga tengah menyusun mekanisme agar pembelian bahan baku MBG sebisa mungkin dilakukan dari wilayah setempat.
Dengan mekanisme tersebut, dapur MBG atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) akan diarahkan membeli bahan baku dari daerah masing-masing selama komoditas yang dibutuhkan tersedia.
Sudaryono mencontohkan pengadaan telur untuk SPPG di Mojokerto. Jika stok telur tersedia di wilayah tersebut, maka SPPG akan diprioritaskan membeli dari pemasok di Mojokerto.
"Nah nanti ada cakupannya, misalnya kalau di Mojokerto, beli telur ya Mojokerto aja, nggak boleh beli telur dari luar kabupaten. Kalau di dalam kabupatennya nggak ada barangnya gimana? Baru dia boleh nyebrang," tuturnya.
Menurut Sudaryono, mekanisme tersebut tidak hanya ditujukan untuk memperbaiki proses pengadaan bahan baku MBG, tetapi juga agar dampak ekonomi dari program tersebut dapat dirasakan hingga tingkat daerah.
"Jadi ini mekanisme sedang saya susun. Sehingga indeks ekonominya itu kelihatan," katanya.
Sudaryono menargetkan marketplace khusus pengadaan bahan baku MBG tersebut dapat mulai beroperasi pada akhir September atau awal Oktober 2026.
Ia menegaskan program MBG sejak awal tidak hanya diarahkan untuk meningkatkan kualitas gizi penerima manfaat. Program tersebut juga diharapkan memberikan dampak terhadap aktivitas ekonomi masyarakat di daerah.
"Karena impact yang diinginkan oleh program MBG itu dua," pungkas Sudaryono.
(dec/spt)
