"Itu yang harus di antisipasi dikarenakan pedagang pasar yang melakukan arus balik dari mudik agar rantai pasok tetap terjaga ditiap pasar di seluruh tanah air," kata Reynaldi mengutip dari keterangan resminya, Selasa (17/3/2026).
Bahkan sebelumnya, IKAPPI mencatat sejumlah bahan pokok mengalami kenaikan harga yang puncaknya akan terjadi menjelang Idul Fitri. Berdasarkan catatan IKAPPI harga bahan pokok yang naik menjelang Idul Fitri kemarin sebagai berikut :
- Cabai rawit merah: Rp105.000/kg
- Cabai merah Besar: Rp69.000/kg
- Bawang merah: Rp56.000/kg
- Bawang Putih: Rp45.000/kg
- Ayam: Rp50.000/kg
- Telur : Rp32.000/kg
- Migor curah: Rp21.000/kg.
Di sisi lain, kenaikan harga cabai tersebut turut berbanding terbalik dengan klaim Menterin Pertanian yang menyebut harga bahan pokok selama lebaran terkendali.
“Lebaran tahun ini kita syukuri bersama. Produksi baik, stok cukup, harga stabil. Petani tetap berproduksi, pedagang bisa berdagang, masyarakat bisa membeli dengan harga terjangkau. Lebaran tahun ini adalah kemenangan untuk semua, selamat merayakan hari nanti fitri, berkah untuk semua" katanya dalam siaran media, Minggu (22/3/2026).
Harga Pangan Lainnya
Di sisi lain, harga pangan hortikultura lainnya juga turut mengalami kenaikan cukup signifikan. Seperti bawang merah ukuran sedang yang tercatat Rp68.000 per kg atau naik hingga 52,64%, disusul bawang putih ukuran sedang yang juga mengalami kenaikan harga hingga 39,73% menjadi Rp56.100 per kg.
Sementara itu, komoditas beras juga mengalami kenaikan di seluruh kualitas. Beras kualitas bawah I berada di level Rp17.700 per kg, naik 22,49%, dan beras kualitas bawah II Rp17.900 per kg, naik 23,45%. Beras medium I naik menjadi Rp19.350 per kg atau 20,94%, beras medium II Rp19.200 per kg atau 21,14%. Sementara itu, beras kualitas super I tercatat Rp21.00 per kg, naik 22,09%, dan super II Rp20.550 per kg, naik 22,69%.
Untuk harga pangan protein hewani, seperti daging ayam ras segar naik menjadi Rp50.900 per kg atau 18,37%. Daging sapi kualitas I Rp155.800 per kg, naik 3,8%, dan kualitas II Rp146.400 per kg, naik 3,83%. Telur ayam ras segar tercatat Rp41.700 per kg, naik 23,92%.
Harga gula pasir kualitas premium berada di Rp26.900 per kg, naik 34,5%, sedangkan gula pasir lokal Rp22.250 per kg, naik 18,67%. Minyak goreng curah tercatat Rp22.600 per kg, naik 11,96%. Minyak goreng kemasan bermerek I naik menjadi Rp27.900 per kg atau 21,83%, dan bermerek II Rp25.850 per kg, naik 17,77%.
(lav)
