Bloomberg Technoz, Jakarta - Kue bawang kembali menjadi sorotan menjelang perayaan Idul Fitri. Camilan gurih ini dikenal luas sebagai sajian wajib di meja tamu saat Lebaran, berkat rasanya yang renyah dan cara pembuatannya yang praktis.

Selain disebut kue bawang, masyarakat juga mengenalnya sebagai stik bawang atau keripik bawang. Cita rasa gurih yang berasal dari bawang putih menjadikan kudapan ini digemari berbagai kalangan. Bahan-bahannya pun tergolong sederhana dan mudah ditemukan di dapur rumah tangga.

Berikut rangkuman tujuh variasi resep kue bawang yang dapat menjadi referensi untuk persiapan hari raya.

Resep Kue Bawang Renyah

Bahan Utama dan Bumbu Halus

Resep pertama menggunakan tepung terigu protein sedang sebanyak 500 gram yang dipadukan dengan 125 gram tepung tapioka. Ditambahkan santan cair, margarin, telur, daun bawang, dan seledri untuk memperkaya rasa.

Bumbu halus terdiri dari bawang putih dan bawang merah. Garam serta kaldu ayam bubuk mempertegas cita rasa gurihnya.

Langkah Pembuatan