Saham Starbucks turun 0,9% pada pukul 7:56 malam dalam perdagangan setelah jam bursa di New York. Saham perusahaan turun 7,8% hingga penutupan Rabu, dibandingkan dengan kenaikan 17% untuk Indeks S&P 500 dalam periode yang sama.
Perusahaan belum memberikan prospek sejak Niccol menarik target yang ditetapkan oleh pendahulunya tak lama setelah ia mengambil alih jabatan lebih dari setahun yang lalu. Chief Financial Officer Cathy Smith mengatakan Starbucks akan memberikan panduan untuk tahun fiskal 2026 dan jangka panjang pada acara investor yang dijadwalkan pada akhir Januari.
Jaringan kedai kopi ini berada dalam posisi yang baik untuk melanjutkan hasil positif dari kuartal sebelumnya, menurut analis Bloomberg Intelligence, Michael Halen, sebagian karena investasinya untuk meningkatkan layanan dan memperbarui gerai.
“Penjualan global di gerai yang sama milik Starbucks diperkirakan akan meningkat secara signifikan pada tahun fiskal 2026 berkat hasil yang lebih baik di AS dan pasar internasional,” tulis Halen dalam catatan riset setelah laporan laba diumumkan pada Rabu.
Namun, ada kekhawatiran terkait biaya perbaikan dan kecepatan pelaksanaannya. Perusahaan sejauh ini telah merenovasi 70 lokasi, sebagian besar di New York dan California Selatan. Jumlah itu hanya sebagian kecil dari lebih dari 11.000 gerai yang dioperasikan langsung oleh perusahaan di Amerika Utara.
Upaya tersebut kini semakin dipercepat, dengan lebih dari 1.000 gerai diperkirakan akan selesai direnovasi pada akhir tahun fiskal berjalan, yang akan berakhir pada September mendatang.
“Jumlahnya memang masih kecil, tetapi kami terdorong oleh peningkatan penjualan dan transaksi yang telah kami lihat sejauh ini,” kata Niccol dalam konferensi telepon perusahaan.
Ia menambahkan bahwa penjualan di gerai yang dioperasikan langsung di AS kembali positif pada September dan tetap demikian hingga Oktober. Untuk keseluruhan kuartal, penjualan di gerai sebanding di AS tercatat stabil.
Penurunan Profitabilitas
Starbucks mengatakan margin operasionalnya menyempit pada kuartal terbaru, dengan alasan biaya yang terkait dengan penutupan gerai yang berkinerja buruk dan pemutusan hubungan kerja di tingkat korporat, serta inflasi dan investasi dalam rencana pemulihan. Sebagian besar investasi tersebut berbentuk jam kerja tambahan bagi karyawan, yang menjadi kunci dalam meningkatkan layanan pelanggan.
Perusahaan menambah jumlah barista pada jam-jam sibuk dan memperpanjang jam operasional di sekitar separuh gerai yang dioperasikan langsung di AS, sehingga hampir semua gerai kini buka paling lambat pukul 5 pagi. Starbucks juga sedang menguji penempatan asisten manajer tambahan di beberapa gerai, dan berencana memperluas inisiatif tersebut. Bagian lain dari rencana ini mencakup penyederhanaan menu serta mengganti minuman yang kurang populer dengan pilihan yang lebih sesuai dengan selera konsumen.
Menurut laporan laba, perusahaan menutup 627 gerai, lebih dari 90% di antaranya berada di Amerika Utara. Jika memasukkan pembukaan gerai baru, jumlah total gerai turun 107 selama periode tersebut.
Starbucks juga berupaya melepaskan operasi bisnisnya di Tiongkok, yang merupakan pasar terbesar kedua berdasarkan jumlah gerai. Persaingan lokal, termasuk dari Luckin, telah menggerus penjualan di pasar tersebut. Jaringan kopi ini saat ini sedang mempertimbangkan tawaran dari lima calon pembeli. Bloomberg News baru-baru ini melaporkan bahwa perusahaan ekuitas swasta Boyu Capital muncul sebagai kandidat terdepan dalam proses tersebut.
Perusahaan bermaksud mempertahankan “kepemilikan yang signifikan” dalam bisnisnya di Tiongkok, kata Niccol dalam panggilan konferensi. Penjualan di gerai sebanding di Tiongkok naik 2%, sedikit di bawah rata-rata perkiraan.
Secara internasional, penjualan di lokasi yang sudah berdiri naik 3%, melampaui ekspektasi, sementara pendapatan juga melebihi perkiraan.
(bbn)
