Bloomberg Technoz, Jakarta - Harga cabai rawit merah masih menunjukkan lonjakan tajam dan bertahan jauh di atas Harga Acuan Pemerintah (HAP). Berdasarkan Panel Harga Nasional Badan Pangan Nasional pukul 08.45 WIB, harga rata-rata nasional tercatat Rp73.398 per kilogram, lebih tinggi 30,71% dibandingkan batas atas HAP Rp57.000 per kilogram.

Kenaikan lebih ekstrem terjadi di sejumlah daerah. Di DKI Jakarta, harga cabai rawit merah menembus Rp120.000 per kilogram, sementara di Banten mencapai Rp100.000 per kilogram dan di Jawa Barat sebesar Rp96.400 per kilogram.

Kenaikan harga signifikan ini terjadi di tengah upaya intervensi pemerintah yang telah mengguyur pasar induk Kramat Jati Jakarta pekan lalu. Harga cabai rawit merah tersebut dijual dengan harga Rp55.000/kilogram (kg), sebagai upaya meredam harga cabai rawit merah.

Direktur Sayuran dan Tanaman Obat, Direktorat Jenderal Hortikultura, Muhammad Agung Sunusi mengatakan, pasokan cabai didatangkan dari Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Barat.

"Pasokan hari ini sekitar 980 kilogram berasal dari Magelang, Jawa Tengah. Besok insyaallah akan datang lagi dari Jawa Barat, yakni Bandung, Sumedang, dan Cianjur," kata Agung dalam keterangan resminya, dikutip Jumat (20/2/2026).