Bloomberg Technoz, Jakarta - Berawal dari semangat kembali ke akar budaya dan komitmen melestarikan kopi lokal, ToRi Coffee sukses mengangkat nama Toraja ke kancah internasional. UMKM yang didirikan oleh pasangan Citra Wulandari dan Fredy Pairunan pada 2 Februari 2020 ini, membuktikan bahwa kopi Indonesia memiliki daya saing tinggi di pasar global, terutama berkat dukungan berkelanjutan dari BRI.

“Toraja dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di Indonesia, hingga akhirnya kami memutuskan untuk mengangkat karakter etnik Toraja di coffee shop kami, termasuk dalam filosofi brand hingga desain produk,” imbuh Citra.

Tak hanya menyajikan kopi berkualitas, ToRi Coffee juga mengusung misi sosial dengan memberdayakan masyarakat lokal. Saat ini, usaha tersebut mempekerjakan 21 karyawan, termasuk mahasiswa paruh waktu, serta aktif mendampingi para petani kopi.

Citra menambahkan bahwa pihaknya ingin agar kopi Toraja tetap hidup lintas generasi. Selain membantu para petani, mereka juga memberikan edukasi kepada anak-anak petani agar proses regenerasi tetap berjalan.

Dalam satu bulan, ToRi Coffee mampu memasarkan sekitar 275 kilogram roasted bean dan kopi bubuk ke berbagai toko oleh-oleh, provinsi di Indonesia, serta ke luar negeri seperti Australia, Prancis, Jepang, dan Belanda.