Doyan Makan Telur Bisa Bikin Kolesterol Tinggi? Ini Faktanya
Dinda Decembria
21 February 2024 15:00
Bloomberg Technoz, Jakarta - Telur menjadi bahan pangan yang biasa di konsumsi banyak orang. Telur juga dikenal sebagai salah satu sumber protein dan memiliki manfaat bagi tubuh.
Tapi, banyak yang beranggapan juga dari masyarakat bisa menimbulkan berbagai penyakit, salah satunya kolestrol. Apakah ini benar? Begini faktanya.
Dokter spesialis gizi dr Johanes Chandrawinata, SpGK, menjelaskan kandungan kuning telur memang mengandung kolesterol sekitar 200 mg per butir nya. Namun, ia menyebut dalam penelitian terakhir menunjukkan peningkatan kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein), atau kolesterol jahat dalam bukan berasal dari makanan.
"LDL kolesterol di produksi di dalam hati dan kadarnya meningkat bila asupan lemak jenuh meningkat. Lemak jenuh contoh nya: lemak hewani, minyak kelapa (termasuk VCO) & minyak sawit," katanya kepada Bloomberg Technoz, Rabu (21/2/2024).
Jumlah telur yang aman dikonsumsi ;
