Bloomberg Technoz, Jakarta - Produk kuliner asal Sumatera Utara mulai mendapat tempat di pasar internasional. Salah satunya Quinn Kitchen, UMKM binaan BRI yang membawa produk olahan bercita rasa Nusantara ke ajang Food & Hotel Asia (FHA) Food & Beverage 2026 di Singapura.

Perjalanan Quinn Kitchen menuju pasar global bermula dari usaha rumahan yang dirintis Rudy Yanto di Medan pada 2020. Usaha tersebut lahir dari kegemaran Rudy meracik sambal menggunakan bahan khas Sumatera Utara.

Cabai gunung Berastagi, andaliman, kecombrang, hingga hasil laut lokal menjadi bagian dari produk yang dikembangkan Quinn Kitchen. Sambal yang awalnya dibagikan kepada keluarga dan teman tersebut kemudian mendapatkan respons positif.

Permintaan yang terus tumbuh mendorong Rudy mengembangkan usaha melalui sistem pre-order. Dari skala rumahan, Quinn Kitchen kemudian diarahkan menjadi bisnis pangan kemasan yang lebih profesional dengan tetap mempertahankan karakter rasa daerah.

Rudy sebenarnya telah menjadi nasabah simpanan BRI sejak 2014 melalui BRI Unit Berastagi. Seiring perkembangan usahanya, hubungan tersebut berkembang menjadi kemitraan yang mendukung kebutuhan operasional dan pengembangan bisnis Quinn Kitchen.