Sebagai tindak lanjut, pemerintah akan memfokuskan penguatan stok dan pasokan, khususnya cabai rawit dan cabai merah, serta memastikan Satgas Saber Pelanggaran Pangan bekerja secara intensif hingga Idulfitri untuk menjaga inflasi pangan tetap terkendali.

Harga Pangan Lainnya

Meski harga cabai rawit merah mahal, harga rata-rata cabai merah keriting bread di Rp39.487 per kilogram, lebih rendah 28,21% dibandingkan batas atas HAP Rp55.000 per kilogram.

Untuk komoditas hortikultura lain, harga bawang merah tercatat Rp39.023 per kilogram, lebih rendah 5,97% dari HAP tertinggi Rp41.500 per kilogram. Bawang putih bonggol diperdagangkan di Rp37.534 per kilogram, lebih rendah 6,17% dari batas atas HAP Rp40.000 per kilogram.

Di kelompok beras, harga beras premium secara nasional tercatat Rp15.435 per kilogram, lebih rendah 2,31% dari batas atas HET Rp15.800 per kilogram. Namun, harga beras premium di zona 2 berada di Rp16.094 per kilogram, sedangkan di zona 3 mencapai Rp17.900 per kilogram, lebih tinggi 13,29% dari HET.

Beras medium tercatat Rp13.286 per kilogram, lebih rendah 14,28% dari batas atas HET, sementara beras SPHP berada di Rp12.365 per kilogram, lebih rendah 8,41% dari HET tertinggi.

Dari komoditas pakan dan protein, harga jagung tingkat peternak tercatat Rp6.692 per kilogram, lebih tinggi 15,38% dibandingkan HAP Rp5.800 per kilogram. Daging sapi murni diperdagangkan di Rp135.921 per kilogram, lebih rendah 2,91% dari HAP Rp140.000 per kilogram.

Harga daging ayam ras berada di Rp39.606 per kilogram, sedikit lebih rendah dari HAP, sementara telur ayam ras tercatat Rp30.527 per kilogram, lebih tinggi 1,76% dibandingkan HAP Rp30.000 per kilogram.

Adapun harga gula konsumsi berada di Rp18.004 per kilogram, lebih rendah 2,68% dari batas atas HAP Rp18.500 per kilogram.

(ell)