Bloomberg Technoz, Jakarta -Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Bidang Komunikasi Publik dan Investigasi, Nanik Sudaryati Deyang, menegaskan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Banyudono, Ponorogo, harus direlokasi agar sesuai petunjuk teknis. BGN memberi waktu tiga bulan kepada pengelola untuk melaksanakan relokasi tersebut.

Nanik mengatakan langkah relokasi penting untuk menjamin keamanan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). “Relokasi perlu dilakukan agar dapur memenuhi standar teknis serta tidak menimbulkan risiko kesehatan bagi penerima manfaat,” ujarnya dalam keterangan tertulis, Jumat (13/2).

Ia menjelaskan, lokasi dapur saat ini berada di lantai bawah bangunan bekas rumah burung walet yang masih berdekatan dengan rumah walet aktif. Kondisi ini dinilai berpotensi mengganggu standar sanitasi dan keamanan pangan.

“Meski bagian atas bangunan telah ditutup, di sisi kanan dan kiri dapur masih terdapat rumah burung walet aktif, sehingga tetap menimbulkan potensi risiko sanitasi,” kata Nanik menegaskan.

Selain persoalan lokasi, BGN juga menemukan sejumlah kekurangan pada desain dapur. Tata letak dinilai tidak mengikuti SOP dan petunjuk teknis pembangunan SPPG, termasuk keberadaan toilet di area dapur yang dianggap tidak sesuai standar.