Bloomberg Technoz, Jakarta - Kopi selama ini lebih populer sebagai pendorong stamina harian. Banyak orang mengandalkan secangkir kopi hitam untuk mengusir rasa kantuk dan menjaga fokus saat beraktivitas. Namun, dampak kebiasaan ini ternyata meluas hingga ke organ vital di dalam tubuh.

Hati memegang peranan yang sangat sentral dalam mengolah nutrisi sekaligus membuang racun. Makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh akan memengaruhi beban kerja organ tersebut secara langsung. Kebiasaan konsumsi kopi harian rupanya memberikan pengaruh protektif yang cukup signifikan.

Kerusakan berulang pada jaringan hati dapat memicu terbentuknya jaringan parut berlebih yang dikenal sebagai fibrosis. Jika kondisi ini dibiarkan tanpa penanganan, kerusakan bisa berlanjut menjadi sirosis yang bersifat permanen. Sirosis berpotensi mengganggu fungsi organ secara total dan memicu komplikasi fatal.

Penelitian ilmiah membuktikan bahwa kebiasaan minum kopi dapat menekan risiko terjadinya kerusakan serius tersebut. Manfaat ini berlaku optimal apabila dikonsumsi dalam takaran yang tepat. Meta-analisis menunjukkan penurunan risiko fibrosis lanjut dan sirosis sebesar 25 hingga 40 persen pada peminum kopi rutin.

"Kopi dapat mengurangi risiko fibrosis dan sirosis hati. Ini merupakan salah satu temuan yang paling konsisten didukung oleh berbagai penelitian," kata ahli gizi Johannah Katz, M.A., RD, dikutip dari Verywell Health.