2. Konsumsi 3 sampai 4 cangkir per hari

• Risiko sirosis dan kanker hati turun 35 persen

• Risiko kematian akibat penyakit hati turun 41 persen

3. Konsumsi 5 cangkir atau lebih per hari

• Risiko sirosis hati turun 32 persen

• Risiko kanker hati turun 47 persen

• Risiko kematian akibat penyakit hati turun 42 persen

Mengenal Sirosis dan Kanker Hati

Sirosis merupakan kondisi ketika jaringan hati mengalami kerusakan permanen dan digantikan oleh jaringan parut. Akibatnya, fungsi organ hati terus menurun sehingga tidak mampu bekerja secara optimal.

Sementara itu, hepatoseluler karsinoma atau HCC adalah jenis kanker hati primer yang paling sering ditemukan dan menjadi salah satu penyebab utama kematian akibat penyakit hati.

Bukan Hanya Kafein, Ini Kandungan yang Berperan

Penelitian juga menemukan bahwa manfaat perlindungan terhadap hati tidak hanya diperoleh dari kopi berkafein, tetapi juga kopi tanpa kafein atau dekaf. Temuan ini menunjukkan bahwa efek positif kopi kemungkinan besar berasal dari berbagai senyawa bioaktif yang terkandung di dalamnya.

Beberapa senyawa tersebut meliputi polifenol dan antioksidan yang dikenal mampu membantu melawan stres oksidatif dan proses peradangan di dalam tubuh.

Penjelasan Ahli

Michelle Routhenstein, pakar diet kardiologi preventif di Entirely Nourished, menjelaskan:

"Kopi mengandung berbagai zat antioksidan kuat seperti asam klorogenat, asam kafeat, dan asam ferulat. Senyawa-senyawa ini bekerja aktif menekan stres oksidatif dan peradangan, sehingga mampu melindungi sel-sel hati dari kerusakan sekaligus menjaga kesehatan kardiometabolik."

Sementara itu, Dr. Hyunseok Kim, pakar hepatologi transplantasi dari Cedars Sinai Medical Center sekaligus penulis utama penelitian, menilai kekuatan riset ini terletak pada kombinasi data populasi yang sangat besar dengan bukti biologis objektif melalui pemeriksaan MRI dan biomarker protein darah.

Kopi Tetap Bukan Pengganti Gaya Hidup Sehat

Meski hasil penelitian menunjukkan manfaat yang menjanjikan, para ahli mengingatkan bahwa kopi bukanlah solusi tunggal untuk mencegah penyakit hati.

Menjaga berat badan ideal, rutin berolahraga, membatasi konsumsi alkohol, serta mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol tetap menjadi langkah utama dalam menjaga kesehatan organ hati.

Cara Mendapatkan Manfaat Maksimal

Agar manfaat kopi lebih optimal, para pakar menyarankan memilih kopi hitam tanpa tambahan gula berlebihan.

Penambahan sirup manis, krim kocok, maupun krim nabati olahan dapat meningkatkan asupan kalori dan berpotensi memicu peradangan, sehingga mengurangi manfaat kesehatan yang ingin diperoleh dari secangkir kopi.

(seo)