Bloomberg Technoz, Jakarta - Perum Bulog menyatakan akan menyediakan sekitar 300.000 ton beras premium hingga akhir tahun untuk memasok pasar ritel modern yang belakangan kerap mengalami kelangkaan stok.

Direktur Utama Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan hingga saat ini Bulog telah mengolah sebanyak 72.000 ton beras. Bulog turut melibatkan mitra swasta untuk membantu pengolahan tersebut.

"Bulog diperintahkan untuk segera membuat beras komersial dengan jumlah 300.000 ton sampai dengan bulan Desember nanti," ujar Rizal dalam konferensi persi di Jakarta, Jumat (9/10/2026).

Stok beras perusahaan saat ini, kata dia, mayoritas masih didominasi beras medium atau SPHP yang akan digunakan untuk program prioitas pemerintah. Namun, secara paralel, kata Rizal, Bulog memastikan akan tetap mencoba memenuhi kebutuhan beras untuk ritel modern. Penyaluran saat ini juga sudah mulai dilakukan, seperti BeFood, Punakawan, serta Sentra Ramos.

"Semaksimal mungkin kita libatkan untuk membantu proses pembuatan beras-beras premium tersebut. Tujuannya untuk memenuhi pasar-pasar," kata Rizal.