"Jadi sekarang diwajibkan jam 2 pagi sampai jam 8 harus ada di tempat kepalanya. Dan itu dilakukan Zoom, absennya dicek," kata Zulkifli.
Zulkifli mengapresiasi jajaran BGN yang turut melakukan pengawasan sejak dini hari. Menurutnya, para pejabat BGN, termasuk Kepala Badan dan wakilnya, ikut melakukan pengecekan melalui Zoom.
"Saya respect betul ini. Ini luar biasa. Bayangin saja susah itu bangun jam setengah dua. Kalau enggak terlatih itu sulit," ujarnya.
Dia mengatakan penguatan pengawasan tersebut diperlukan untuk mencegah kesalahan dalam pengelolaan makanan MBG yang berpotensi menimbulkan kasus keracunan.
"Ini agar tidak ada lagi salah dalam pengelolaan masak-memasak di BGN ini sehingga berdampak ada yang keracunan," tutur Zulkifli.
Menurut Zulkifli, isu keamanan pangan dalam program MBG harus menjadi perhatian serius karena menyangkut makanan yang dikonsumsi anak-anak Indonesia.
"Ini soal anak Indonesia yang enggak boleh terjadi," tegasnya.
Dengan kewajiban tersebut, Zulkifli berharap pelaksanaan MBG di dapur SPPG dapat diawasi secara lebih ketat sejak proses persiapan makanan pada dini hari.
"Jadi agar teman-teman media paham, jam 2 mereka sudah kerja pagi, paling enggak mengecek melalui Zoom ke SPPG itu," pungkasnya.
(ain)
