Bloomberg Technoz, Jakarta - Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin menyebut daging kurban memiliki kandungan protein tinggi yang setara dengan whey protein yang harganya bisa mencapai jutaan rupiah.

Hal itu disampaikan Budi dalam unggahan di media sosial menjelang perayaan Idul Adha.

“Daging kurban itu berkahnya besar sekali loh. Karena protein yang ada di dalamnya setara dengan whey protein yang harganya jutaan,” kata Budi dalam unggahan Instagramnya, dikutip Jumat (28/5).

Menurut dia, masyarakat sebaiknya tidak langsung menghabiskan daging kurban dalam sekali makan. Budi menyarankan agar daging dibagi menjadi beberapa porsi kecil sehingga bisa dimanfaatkan untuk beberapa kali konsumsi.

Ia menjelaskan, setiap 100 gram daging sapi mengandung sekitar 26 gram protein yang dibutuhkan tubuh, terutama untuk pembentukan otot, pemulihan setelah olahraga, hingga menjaga kebugaran tubuh.