Bloomberg Technoz, Jakarta - Semur daging sapi dan kentang menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia saat momen Idul Adha tiba. Olahan berbumbu manis gurih ini sering disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Selain mudah dibuat, semur daging juga dikenal memiliki cita rasa khas yang cocok dinikmati seluruh anggota keluarga. Perpaduan daging sapi empuk dengan kentang dan kuah kecap yang meresap membuat menu ini selalu jadi andalan saat stok daging kurban melimpah.

Banyak orang memilih mengolah daging kurban menjadi semur karena proses memasaknya cukup sederhana. Bumbu yang digunakan pun mudah ditemukan di dapur rumah tangga.

Tidak hanya cocok untuk makan siang atau malam, semur daging sapi juga sering dijadikan menu sajian saat keluarga besar berkumpul di hari raya Idul Adha.

Cita rasa manis dari kecap berpadu dengan aroma rempah seperti kayu manis, pala, dan cengkeh membuat semur memiliki rasa yang khas dan menggugah selera.