Bloomberg Technoz, Jakarta - Pemerintah menyampaikan bahwa pasokan dan harga bahan pangan pokok masih terpantau stabil menjelang pertengahan Ramadan. Dengan kondisi tersebut, pemerintah optimistis harga dan pasokan pangan dapat tetap terjaga hingga Idulfitri.

Kesimpulan tersebut diperoleh dari serangkaian inspeksi mendadak (sidak) yang dilakukan di sejumlah kota besar dalam sepekan terakhir.

"Saya rasa semua pangan pokok stabil. Stok aman. Walau memang (harga) bervariasi, tapi kecenderungannya kita lihat sudah mulai stabil dan menurun," ujar Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) I Gusti Ketut Astawa melalui keterangan resmi, dikutip Sabtu (28/2).

Pada Kamis (26/2), Ketut bersama Bapanas melakukan sidak ke Pasar Senen, Jakarta. Hasilnya, sebagian besar pangan strategis berada dalam rentang Harga Eceran Tertinggi (HET) dan Harga Acuan Penjualan (HAP) tingkat konsumen.

Harga daging sapi segar berkisar Rp130.000–Rp140.000 per kilogram (kg), sementara daging ayam mencapai Rp40.000 per kg. Harga cabai rawit merah tercatat turun dari Rp110.000 per kg menjadi Rp100.000 per kg. Adapun harga telur bervariasi antara Rp29.000 hingga Rp30.500 per kg.