Selain kebijakan air minum, BGN juga akan segera menerbitkan petunjuk teknis (juknis) baru dengan standar yang lebih tegas. Juknis tersebut mengatur operasional dapur MBG agar seluruh proses sesuai dengan standar keamanan pangan.

“Sekarang kita juga akan keluar dalam waktu dekat juknis yang keras, keras,” kata Nanik. 

Juknis ini akan menjadi dasar penindakan bagi dapur-dapur yang tidak memenuhi ketentuan.
Dalam juknis tersebut, BGN akan menerapkan sanksi bertahap. Dapur MBG yang melanggar standar akan diberikan peringatan pertama dan kedua, hingga sanksi penutupan pada peringatan ketiga.

“Ketika peringatan ketiga, kita akan tutup. Itu sikap keras kita,” tegasnya. Kebijakan ini diambil untuk memastikan tidak ada kompromi terhadap keamanan pangan.

Nanik menambahkan, juknis ketat tersebut direncanakan akan diluncurkan dalam waktu dekat. “Mungkin dua sampai tiga hari ini,” pungkasnya.

(dec/spt)