Bloomberg Technoz, Jakarta - Menteri Sekretaris Negara Prasetyo Hadi membeberkan arahan dari Presiden Prabowo Subianto berkaitan dengan Makan Bergizi Gratis (MBG) setelah sederet peristiwa keracunan dalam beberapa waktu terakhir. 

Pertama, ketaatan atau disiplin dari para Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam memasak dan memproses MBG. Terlebih, penyebab keracunan adalah ditemukan adanya bakteri yang diduga terjadi karena proses memasak yang tidak sesuai standar. 

“Salah satu penyebab utamanya adalah bakteri yang patut diduga salah satunya adalah kedisiplinan kita di dalam melakukan proses memasak di setiap dapur-dapur tersebut,” ujar Prasetyo kepada awak media, dikutip Senin (29/9/2025). 

Tak hanya itu, Prabowo juga memberikan arahan terkait dengan prosedur kebersihan dan penggunaan air bersih dalam proses memasak MBG yang harus dilakukan SPPG. Prasetyo juga mengatakan pemerintah mewajibkan seluruh SPPG memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) secepatnya. 

Menyitir situs resmi Kementerian Kesehatan, SLHS merupakan sertifikat yang dikeluarkan pemerintah daerah sebagai bukti tertulis terhadap restoran/rumah makan, jasa boga/catering, depot air minum, makanan jajanan, kantin institusi, sentra jajanan, dan kantin sekolah yang telah memenuhi persyaratan sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.