Bloomberg Technoz, Jakarta - Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) mengembangkan inovasi untuk mendukung pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG), salah satunya perangkat pendeteksi makanan basi yang dapat ditempatkan di dalam ompreng.

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mengatakan inovasi tersebut masih dalam tahap kajian, termasuk untuk memastikan prototipe dapat diproduksi secara massal.

“Dari BRIN itu kami kaji. Kemarin, kalau nggak salah, beberapa hari yang lalu waktu presentasi ke saya, mereka butuh beberapa waktu supaya prototipe itu bagaimana caranya bisa diproduksi massal,” kata Sudaryono seusai rapat di Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta, Rabu (26/8/2026).

Menurutnya, perangkat tersebut bekerja menggunakan sensor yang mendeteksi uap dari makanan. Uap tersebut kemudian ditangkap secara kimia dan dianalisis untuk mengetahui kondisi makanan.

“Sensor ini sebetulnya sensor uap. Jadi uapnya itu kemudian di-catch kimianya, kemudian dianalisis. Itu satu inovasi yang baik,” ujarnya.