“Kalau industri pengolahan dibangun di sentra produksi, maka lapangan kerja tercipta di desa. Anak muda tidak hanya bertani, tetapi juga bisa masuk ke industri pengolahan, pemasaran, hingga ekspor,” kata dia.
Amran juga menyoroti potensi besar komoditas unggulan Indonesia yang dinilai belum optimal dimanfaatkan melalui hilirisasi.
“Kita punya bahan baku terbaik di dunia, tetapi produk jadi justru didominasi negara lain. Ini yang harus kita ubah,” tuturnya.
Amran menilai sektor pertanian memiliki peran strategis sebagai fondasi hilirisasi nasional. Dia menekankan konsep “pohon industri” sebagai pendekatan dalam pengembangan komoditas.
“Setiap komoditas punya banyak turunan. Kelapa bisa menjadi puluhan produk, kakao menjadi berbagai olahan, singkong bisa diolah menjadi tepung hingga bioetanol,” kata dia.
(naw)
