Logo Bloomberg Technoz

Bloomberg Businessweek Indonesia

Berkat MAHA, Makanan Jeroan Jadi Naik Daun

News
21 February 2026 09:23

Ilustrasi foto: Maurizio Cattelan dan Pierpaolo Ferrari untuk Bloomberg Businessweek
Ilustrasi foto: Maurizio Cattelan dan Pierpaolo Ferrari untuk Bloomberg Businessweek

Kristina Peterson - Bloomberg Businessweek

(Bloomberg Businessweek) - Ketika Rob McDaniel membuat smoothie untuk keempat anaknya, ia mencampurkan buah beri, madu bunga liar, serta satu hingga dua ons hati sapi mentah.

“Mereka pikir memang begitu rasa smoothie,” kata McDaniel, seorang asisten dokter sekaligus CEO Primal Pastures, yang katanya penyedia “daging paling bersih di Amerika” serta menjual jeroan ayam serta jantung sapi langsung ke konsumen. “Mereka menyukainya.”


(bbn)